８月２１日（土）こまくさ夏祭りなんとか終了しました。

室内では夕方からも第２部が行われていましたが、みちくさは、午後６時くらいに最低限の片付けを済ませて、その日は打ち切りにしました。前日、そして当日も８時からＮ料理長を中心に仕込して、美味しい夏野菜カレーとおにかけうどんが出来ました。

ボランティアの方も含め１２人のスタッフでしたが、予想通り長時間どたばたした業務になって、何人かのスタッフに負担が集中してしまいました。

カレーとうどんは各３０食用意しましたが、半分は残ってしまいました。
持ち帰り用にトライした、（ひこじい作の）ナポリタンは３０パック完売しました。

あとは、デザート系がだいぶ出たので、当日に限ってみれば、スタッフの人件費はなんとか捻出したかと思います。

正直、疲労感だけが強く残ってしまったひこじいです。（たぶんに年のせいでしょう。）

継続していくためには、最低限経費分を売上なければならないわけですが、全く不安定な状況のなかでうごめいていますね。


この日のために用意したチラシを応援に来てくれたＳＣあさまのメンバーが一生懸命配ってくれました。きっと成果が出て来ると思います！